Правила моющих и чистящих средствах по о
Если бытовые чистящие средства представлены в продажу уже в разбавленном виде и готовых растворах, то с профессиональной химией все гораздо сложнее. Не соблюдение рекомендаций по применению или нарушение правил работы с подобными препаратами могут негативно воздействовать на здоровье человека. В первую очередь, сотрудники клининговой службы должны ознакомиться с профессиональными правилами и санитарно-гигиеническими требованиями. Правила, которые необходимо соблюдать при работе с химией, чистящими и моющими веществами. Они помогут избежать заболеваний глаз, проблем с кожей и болезней верхних дыхательных путей.
Моющие и чистящие средства. Разновидности и нормы расхода бытовой химии
Отрицательное воздействие на организм замечается не сразу, такие вещества могут накапливаться в органах, прежде чем проявить себя. Средства для мытья посуды и дезинфекции помещения выполняют разные функции, потому и предъявляемые требования будут отличаться. Удаляет неприятные запахи ОСТ Проколоть крышку в местах углублений, почистить поверхность и тщательно промыть водой. Препараты бытовой химии Назначение этих средств — обеспечение в жилищах чистоты. Соблюдение рекомендованной концентрации и частоты использования поможет вам эффективно очистить любую поверхность и экономно расходовать средства. Посуду промыть 3 раза водой Режим мытья столовой посуды ручным способом следующий:
Предназначено для чистки и отбеливания кухонной посуды, ванн, раковин, кафеля, метлахской плитки. Удаляет неприятные запахи ОСТ Проколоть крышку в местах углублений, почистить поверхность и тщательно промыть водой.
Презентация моющих и чистящих средств Amway.
Посуду промыть 3 раза водой Режим мытья столовой посуды ручным способом следующий: Рекомендуется прокаливать вымытые приборы в жарочных или духовых шкафах в течение 2 … 3 мин, шкафные стерилизаторах ШСС - Стеклянная посуда стаканы, кружки, вазочки, розетки, рюмкибокалы др.
В ресторанах разрешается вытирать полировать стеклянную посуду бокалы, фужеры и. При механизированной мойке столовой посуды необходимо предварительно очистить ее от остатков пищи. Наиболее эффективны для мытья столовой посуды машины душевого типа, хуже - щеточного. Перед закладкой посуды машину освобождают от остатков пищи и ополаскивают. После работы машины очищают, промывают горячей водой с содой и насухо вытирают. Режим мытья кухонной посуды следующий: Металлический инвентарь после промывки с добавлением моющих средств и ополаскивания следует прокалить в духовом шкафу или пекарских шкафах.
Мелкий деревянный инвентарь очные доски, лопатки, мешалки и др. Алюминиевую посуду моют мылом, так как от соды она темнеет, термосы промывают внутри и снаружи струей горячей воды из шланга.
Сита, через аравила процеживают бульон и оо, кондитерские мешочки для крема после употребления тщательно промывают в горячей воде с добавлением моющих средств, ополаскивают, кипятят в течение 15 мин и просушивают.
Для кипячения кондитерских мешочков для крема необходимо иметь специальную маркированную посуду. После просушивания хранить их следует только в чистой закрытой маркированной посуде. Подносы в торговых залах предприятий с самообслуживанием промывают в моечных столовой посуды горячей водой с добавлением моющих средств, ополаскивают и насухо протирают специально выделенными для этого маркированными салфетками.
Правила использования чистящих и моющих средств
Кассеты для столовых приборов и срдствах для специй промывают по мере загрязнения, но не раже 1 раза в день. Щетки, мочалки, ветошь для мытья посуды после работы промывают, кипятят в течение 10 … 15 мин и просушивают. Хранят их в праавила выделенном месте. Моечные срндствах после использования моют щетками и обдают кипятком.
При проведении санитарного контроля за качеством мойки посуды српдствах инвентаря необходимо обращать особое внимание на своевременную смену воды в моечных ваннах, правильную дозировку моющих и дезинфицирующих средств и приготовления этих растворов, температуру воды, санитарное щеток, мочалок и др.
Несоблюдение этих требований приводит к недостаточному освобождению посуды от остатков пищи микрофлоры, что может явиться одним из факторов передачи от больного или бактерионосителя здоровому человеку таких заразных заболеваний, как дизентерия, брюшной тиф, дифтерия, ангина, грипп, туберкулез и др.
Поэтому требуется повседневный санитарный контроль за качеством мытья и обеззараживания посуды, особенно столовой. В первую очередь следует проверять наличие и концентрация соды щелочи в воде, используемой для мытья посуды, температурный режим в моечных ваннах, наличие жира и других остатков пищи на посуде, которые указывают не только на плохое качество мытья посуды, но и на значительное ее микробное обсеменение.
Как определить нормы?
Измерение температуры воды в моечных ваннах следует производить в момент наибольшей нагрузки столовой в обед. Определение степени чистоты столовой посуды с помощью хлопчатобумажных полосок заключается в следующем. Тонкой хлопчатобумажной полоской, смоченной эфиром систящих укрепленной яистящих корковой пробке, протирают поверхность исследуемых тарелок.
При наличии на посуде жира на полоске остается круглое неокрашенное пятно, имеющее форму основания пробки. При отсутствии жира на посуде пятно не образуется и полоска окрашивается в синий цвет полностью и равномерно. Определение хлора в воде моечных ванн необходимо в тех случаях, когда для обеззараживания посуды применяются хлорсодержащие препараты хлорная известь, хлорамин.
Контроль за правильностью их применения проводится с помощью индикаторной бумажки, пропитанной смесью калия йодида и крахмала. Индикаторную бумажку смачивают исследуемой водой из моечной ванны.
При наличии хлора бумажка становится темно-синей. От обычной водопроводной воды цвет бумажки не изменяется. Качество мытья столовой посуды с помощью реакции на остаточный хлор проверяют следующим образом.
Правила хранения дезинфицирующих и моющих средств Стандарт распространяется на работодателей - юридических и физических лиц независимо от их организационно-правовых форм и форм собственности. Приобретение смывающих и или обезвреживающих средств осуществляется за счёт средств работодателя.
Тарелки, вымытые ручным способом с применением хлорной извести, дают положительную реакцию с указанным реактивом. При проведении по тарелки ватным тампоном, смоченным реактивом, появляется полоса буровато-синего цвета.
Если тарелки вымыты без применения чисьящих извести, то цветной полосы не обнаруживается. С помощью реактива можно также установить, обрабатывались ли раствором хлорной извести очные доски, веселки, лопатки, стеллажи, полки и другие деревянные предметы.
Для этого ватным тампоном, смоченным реактивом, протирают небольшой участок исследуемого предмета. Посинение этого участка укажет на то, что предмет был обработан раствором хлорной извести или хлорамина. Серьезное значение при контроле за качеством мытья посуды и инвентаря имеет проведение периодических санитарно-бактериологических исследований.
При этом, по санитарным требованиям, в смывах, взятых с чистой столовой посуды, на должна обнаруживаться кишечная палочка.
В моечных отделениях должна быть вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря.
Средства для защиты от биологических вредных факторов насекомых, паукообразных выдаются работникам при работе в районах, где сезонно наблюдается массовый лёт кровососущих и жалящих насекомых комары, мошка, слепни, оводы и другие , а также распространение и активность кровососущих паукообразных иксодовые клещи и другие , с учётом сезонной специфики региона. При наличии хлора бумажка становится темно-синей. Работать с ними рекомендуется в резиновых перчатках. Это связано с тем, что именно они обладают всеми необходимыми знаниями в данной сфере, имеют современное оборудование и качественные моющие средства, которые позволят провести процедуру с максимальной эффективностью. Вернуться к содержанию Ассортимент моющих средств Во всем том разнообразии бытовой химии, которое предлагается нам с полок магазинов, очень просто запутаться. Правила пользования дезинфицирующими и моющими средствами Хранить приходится не только составы в заводских упаковках, но и приготовленные на их основе растворы.
